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OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA MILLEANNI - 100% CIMA DI MOLA

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA MILLEANNI - 100% CIMA DI MOLA

▍義大利原裝進口單一品種 Cima di Mola特級初榨橄欖油
品牌嚴選|精挑嚴選小農限量生產特級初榨純橄欖油,酸價低於0.39%。
營養價值|含單元不飽和 Omega-9 脂肪酸、維生素E、K與葉酸、抗氧化物質。
品種特色|口感柔滑,具濃郁果香帶點輕微的草本、堅果味,溫和的香氣適合多種菜餚。


NT$1,580
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風味(Flavor): Cima di Mola 橄欖油通常具有濃郁的水果香味道,帶有輕微的草本和堅果味。這種橄欖油通常具有溫和而平衡的味道,不會太過強烈,使得它適合用於各種料理。

口感(Texture): 它的口感通常是光滑且豐富的,帶有一些橄欖的天然油脂,但不會感到油膩。這種油的質地適中,不會太濃稠,也不會太稀薄,使得它在烹飪和調味時非常適用。

香氣(Aroma): Cima di Mola橄欖油的香氣帶有橄欖的自然香味,可能伴隨著輕微的草本氣息。它的香氣通常很新鮮,使得食物在烹調或調味時能夠散發出令人愉悅的香味。

品種特色(Varietal Characteristics): Cima di Mola品種通常在義大利南部地區生長,因此它的橄欖通常受到地中海氣候的影響。 這種品種的橄欖通常較小,但含有豐富的油分,使得榨取的油品品質非常高。

適合用於什麼料理(Best Uses): 由於其溫和的味道和平衡的特性,非常適合用於涼拌沙拉、意式麵食、烤蔬菜、海鮮料理和鮮嫩的奶酪 等食物的製作。它也可以用作蘸醬,搭配新鮮麵包一同享用。這種油的味道相對柔和,所以適合用於那些需要橄欖油香味但不希望它太過強烈的菜餚。

*富含多種營養元素,包括:

單不飽和脂肪酸(Monounsaturated Fats): Cima di Mola橄欖油主要由單元不飽和脂肪酸組成,特別是歐米茄-9脂肪酸(Omega-9 fatty acids),如油酸(Oleic acid)。 單元不飽和脂肪酸有助於降低壞膽固醇(低密度脂蛋白膽固醇)水平,保護心臟健康。

維他命E(Vitamin E): 橄欖油富含維生素E,是一種強效的抗氧化劑,有助於對抗自由基損傷,保護細胞免受氧化壓力。

抗氧化物質(Antioxidants): 橄欖油中含有多種抗氧化物質,包括多酚(polyphenols)和類胡蘿蔔素(carotenoids),有助於預防細胞損傷,降低慢性疾病的風險。

維他命K(Vitamin K): 橄欖油中也含有維生素K,它對於骨骼健康和凝血功能非常重要。

葉酸(Folate): 葉酸是B群維生素的一種,橄欖油中含有少量的葉酸,對於細胞分裂和生長至關重要,尤其是在孕婦身體內。

賞味期限:2025/12/31
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